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2021-02-05
如何選購菌菇
目前市面上行出售的菌菇大部分由人工培植而來，有些不法商家為了讓菌菇的外觀看起來更好而添加一些對人體有害的化學成分，也有不少存在以次充好的狀況，因此消費真在選購菌菇的時候要擦亮眼睛。下面介紹一些常食用的菌菇的選購技巧?！ ∑焦健 ?、要仔細觀察平菇的表面，要結構完整，聞起來沒有發酸的味道，并且背面褶皺明顯?！ ?、不要購買過于成熟的平菇，表面沒有裂開的才是好平菇?！ ?、平菇中不應該含有太多的水分， 查看詳細
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2021-02-05
菌菇有哪些
目前我國已知的菌菇類共350多種，其中人工栽培的有30多種。目前市面上常見出售的大都為人工培植的菌菇，常見的有香菇、草菇、蘑菇、猴頭菇、平菇、茶樹菇等。面來了解下常見的菌菇有哪些? 1、平菇平頂，呈淺褐色，好的平菇片大，菌傘較厚，傘面邊緣完整，破裂口較少，菌裥白色或淺黃色，裥褶均勻，菌柄較短。平菇可追風散寒、舒筋活絡，其口感鮮嫩，適合清炒，還可做蛋花湯?！ ?、草菇因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而 查看詳細
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